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果树栽培与果品质量管控手册

1.第一章果树栽培基础理论

1.1果树生物学特性

1.2果树栽培环境因素

1.3果树栽培技术要点

1.4果树栽培管理规范

2.第二章果树品种选择与培育

2.1果树品种分类与选择

2.2品种选育与改良

2.3品种推广与应用

2.4品种管理与保护

3.第三章果树种植与田间管理

3.1果树种植技术

3.2田间管理措施

3.3栽培季节与时间安排

3.4栽培过程中的病虫害防治

4.第四章果树果实生长与发育

4.1果实发育规律

4.2果实成熟过程

4.3果实品质形成

4.4果实采收与贮藏

5.第五章果品质量控制与检测

5.1果品质量标准与分级

5.2果品检测技术与方法

5.3果品质量检测规范

5.4果品质量监控与管理

6.第六章果品储藏与运输管理

6.1果品储藏技术

6.2果品运输条件与要求

6.3果品保鲜与保鲜技术

6.4果品运输中的质量控制

7.第七章果品加工与综合利用

7.1果品加工技术

7.2果品加工