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幼儿饮食健康教育课程教案设计

一、课程基本信息

*课程名称：我爱吃饭饭——香喷喷的食物朋友

*年龄段：中班/大班（4-6岁）

*课程时长：20-30分钟（可根据幼儿注意力情况适当调整）

*授课形式：集体教学、情境互动、游戏体验

*领域：健康、科学、语言、艺术

二、课程目标

（一）认知目标

1.认识几种常见食物（如蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等）的名称和基本外形特征。

2.初步了解不同种类食物对身体的简单好处（如蔬菜让我们有力气，水果让我们皮肤好）。

3.知道吃饭时要细嚼慢咽，不挑食、不偏食才能长得健康。

（二）技能目标

1.尝试用简单的词语或句子表达自己喜欢的食物。

2.在游戏中学习简单的食物分类。

（三）情感与态度目标

1.体验认识食物的乐趣，激发对食物的兴趣和喜爱之情。

2.初步培养愿意尝试各种食物的积极态度，不害怕吃新的蔬菜。

3.养成良好的进餐习惯意识。

三、教学准备

1.物质准备：

*常见食物的实物或高仿真模型（如苹果、香蕉、青菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、面包、牛奶盒等）。

*食物图片卡片（分类：蔬菜类、水果类、主食类、蛋白质类等）。

*绘本故事《小熊不挑食》或类似主题绘本。

*轻快活泼的背景音乐（如《吃饭歌》）。

*白板或大张纸，彩笔。

*简单的食物