小学三年级下册综合实践活动《寻味清明：青团的制作与食俗探究》教案.docxVIP

小学三年级下册综合实践活动《寻味清明：青团的制作与食俗探究》教案

一、教学内容分析

本课隶属小学《综合实践活动课程指导纲要（试行）》中“社会服务与实践”与“设计制作”模块的交汇领域，其设计需以《纲要》所倡导的“价值体认、责任担当、问题解决、创意物化”等素养目标为根本坐标。从知识技能图谱观之，本节课的核心在于引导学生亲历一项传统节令美食（青团）从文化认知到动手制作的全过程。这不仅是简单的生活技能习得（制作流程的识记与应用），更是对节气文化（清明）、地方物产（艾草/麦青）、传统手工艺的综合性理解。其在单元知识链中，承接着前序对传统节日的初步认知，并为后续探究地域文化、家庭饮食传承等主题奠定实践基础与情感纽带。从过程方法路径析之，本课充分体现了“做中学”与“探究学习”的学科思想方法。学生将通过信息搜集（清明食俗）、观察分析（原料特性）、动手实践（制作青团）、合作交流（小组协作）与反思评价（品尝与分享）这一完整的探究循环，亲身体验从计划到产出，再到改进的真实学习历程。从素养价值渗透探之，青团这一载体背后，蕴含着深厚的“家国情怀”与“劳动观念”。学生在一揉一捏中，感受的是先人的智慧与对自然的顺应（“不时不食”）；在分享品尝时，体会的是家族的温情与文化的延续。本节课旨在将“文化自信”与“劳动创造美好生活”的价值观，如春风化雨般融入实践操作的每一个细节之中。

基于“以学定教”原则，需对三年级学情