原创力文档摘要
温县铁棍山药是中国地理标志农产品的典型代表，其表皮呈铁锈色，富含蛋白
质、维生素及矿物质，营养价值远超普通山药，是药食同源的滋补佳品。近年来，随
着人们健康意识的提升，对具有滋补功效的铁棍山药需求日益增长，温县铁棍山药产
业规模不断扩大。产业发展历经传统种植到现代化转型。早期以农户小规模种植为
主，后随政策扶持与市场需求增长，逐步形成规模化、标准化生产体系。当前种植面
积达数万亩，年产量数千吨，深加工产品如山药粉、补品、糕点等不断丰富，产业链
持续延伸。温县HJY公司，作为一家集铁棍山药种植、
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