经济学经典案例赏析.ppt

经济沙龙重庆工商大学经济学院.2026/5/141

案例：牛奶为什么倒入下水道2002年3月5日，成都商报赫然登出一条醒目新闻，华西乳业把白花花的牛奶倒入下水道，种状况已经连续一周。

成吨鲜奶倒入下水道.flv.2026/5/142

案例：牛奶为什么倒入下水道这种情景不由得让人联想起经济学课程中介绍资本主义社会相对过剩问题的描述。作为西南最大的乳品企业，四川华西乳业的市场零售价突然全线降低，卖出了近年来的最低价，甚至比可乐、中档纯净水还便宜。四川好又多、家乐福等超市提供的资料显示，目前，300毫升的华西奶售价已从春节前的2．20元骤降到目前的1．50元；每件华西奶的售价也由50多元骤降到39元.是果真牛奶已经多得无处消耗，生产过剩的如同中国的彩电只有降价销售了，还是其他更微妙的原因。团团迷雾之下的真相何在？

华西乳业有关负责人这样表示自己的无奈：“今天我们倒掉鲜奶，是为了不打击奶农的饲养积极性，避免其杀掉奶牛，从而保住今后的奶源，我们必须挺过这一关。”也就是说，即便公司的生产能力消化不了收购量，每天都有几十吨鲜奶不能按时处理，也必须坚持收购。

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案例：牛奶为什么倒入下水道据了解，目前成都周边的奶源产量有增无减，仁寿、新都、雅安等地的不少农民已尝试着养殖奶牛，这使得去年成都市场的鲜奶供应量比过去增长了30～40％。每天约有100吨鲜奶从周边