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(2025年)保健食品类考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2025年最新修订的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》，以下哪类原料不得作为保健食品原料使用？

A.列入可用于保健食品的中药目录的原料

B.已公告的新食品原料（不包括婴幼儿食品原料）

C.经安全性评价确认具有潜在肝毒性的药食同源物质

D.国家卫生健康委公布的按照传统既是食品又是中药材的物质

答案：C

2.某保健食品声称“辅助降血糖”，其产品配方中含有的某提取物需符合《保健食品功能声称原料目录》要求。根据2025年监管规定，该原料的每日食用量上限由以下哪一部门确定？

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.省级市场监督管理局

D.中国食品药品检定研究院

答案：A

3.关于保健食品注册与备案的区别，下列表述错误的是？

A.注册产品需提供功能评价试验报告，备案产品仅需提供文献资料

B.注册适用于使用目录外原料的产品，备案适用于使用目录内原料的产品

C.注册审批周期通常长于备案

D.备案产品的标签不得标注“本品经备案”，注册产品需标注“本品经注册”

答案：D

4.2025年某企业申请注册一款以“改善睡眠”为功能的保健食品，其功能评价试验应选择的主要实验动物模型是？