23《植物与植物生理》第九单元教学课件（二）影响呼吸作用的环境因素.pptVIP

单元九植物的呼吸作用知识3影响呼吸作用的环境因素知识4呼吸作用在农业生产上的应用主要内容一、呼吸作用的生理指标二、影响呼吸作用的环境因素三、呼吸作用与作物栽培四、呼吸作用与农产品贮藏知识3影响呼吸作用的环境因素一、呼吸作用的生理指标1．呼吸速率呼吸速率指在单位时间内植物材料吸收O2或释放CO2的数量。2．呼吸商呼吸商指植物材料在一定时间内释放的CO2数量与吸收的O2的数量之间的比值。1、呼吸速率又称呼吸强度单位时间内单位鲜重或干重植物组织释放的CO2或吸收O2的量。单位有：mg·g-1·h-1,μmolg-1·h-1，μlg-1·h-1等。一、呼吸作用的生理指标2、呼吸商（R.Q）又称呼吸系数指植物组织在一定时间内，释放CO2与吸收O2的数量比值。释放CO2的量R·Q=吸收O2的量R·Q是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。一、呼吸作用的生理指标呼吸商的影响因素１、呼吸底物的性质（１）呼吸底物为糖类（Ｇ）而又完全氧化时，Ｒ·Ｑ为１。C6H12O6+6O26CO2+6H2O