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为迎合“中国胃” 洋快餐开启本土化竞速赛.pdf

为迎合“中国胃” 洋快餐开启本土化竞速赛.pdf

    饮餐行业

    观察CATERINGINDUSTRYOBSERVATIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

    为迎合“中国胃”

    洋快餐开启本土化竞速赛

    ⊙文刘纾含

    今年夏天的一个晚上，任冬冬（化名）在点

    夜宵时发现，肯德基每晚8点后的“灵魂宵夜”栏

    目又推出了一波中式炸串新品。

    在肯德基小程序上，宵夜档的菜单包括骨肉

    相连、巴掌大鸡排、炸鸡架、孜然牛肉串等年轻

    人喜爱的“灵魂宵夜”。活动期间，39.9元就可以

    买到一份鸡架、一

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