原创力文档饮餐行业
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全时段经营蔓延到茶咖赛道
能否缓解餐饮行业经营压力
⊙文麦泳宜红餐网
日前，中国烹饪协会发布2024年8月份中国餐
饮业表现指数。总体来看，8月份餐饮业表现指数
为46.98，环比下降7.7；现状指数为47.70，环比下
降2.44。
在经营成本上涨、同质化竞争加剧、消费需
求疲软、发展预期不确定性增加等一系列因素的
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