原创力文档饮餐行业
观察CATERINGINDUSTRYOBSERVATIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
从现象级走红到大量闭店
中药茶饮亟需破解三大困境
⊙文伍月
曾热度空前的中药茶饮，第一批入局者开始“卖得稍微好点的只有5元的酸梅汤，其他产品
关门了。有的从成为当地网红打卡点到关门，仅点单的人很少”。特别是周边蜜雪冰城、霸王茶
用了三个月时间；有的仅半年，就和创业伙伴散
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