实践《小小青团》公开课教案教学设计资料.docVIP

建德市航头中心幼儿园小段园本活动教案

主题名称

《春天里》

周次

五

星期

三

日期

2026年4月1日

活动名称

实践活动：《小小青团》

活动目标

1.知道青团是清明节的特色美食，了解青团绿绿的、圆圆的基本外形特点。

2.尝试用揉、搓、压、包等简单动作制作青团，发展手部小肌肉。

3.体验自己动手做美食的快乐，感受清明节日氛围，愿意爱惜食物。

活动准备

经验准备：知道清明节有吃青团的习俗

物质准备：提前和好的青团面团（绿色）、豆沙馅等馅料、一次性手套、餐盘、湿巾。

活动过程

（一）认识清明美食

1.教师出示青团，提问：“这是什么？它是什么颜色、什么形状的？”

2.小结：这是青团，是清明节吃的点心，绿绿的，软软糯糯很好吃。

（二）观察与讲解

1.引导幼儿看一看、闻一闻，说说青团的样子和气味。

2.教师示范做青团：

（三）幼儿动手操作

1.幼儿戴上一次性手套，分组进行制作。提醒幼儿：馅料不能太多，不然会破掉。

2.教师巡回指导，重点帮助能力弱的幼儿：鼓励幼儿大胆搓圆

3.对认真动手、完成较好的幼儿及时表扬。

（四）作品展示与分享

1.把幼儿做好的青团摆放在盘子里，一起欣赏。

2.请幼儿说一说：“你做的青团圆不圆？你想和谁一起吃？”

3.教师小结：今天我们自己动手做了青团，小手真能干。青团是清明的美食，我们要珍惜粮食，懂得感恩。