2026年城区学校食堂集中配送采购制度.docxVIP

2026年城区学校食堂集中配送采购制度

实施主体为市教育局牵头组建的城区学校食堂集中采购配送管理专班，专班成员涵盖市市场监管局、市卫健委、市财政局、市发改委各2名在编在岗工作人员，每季度轮换抽取3名城区学校家长代表、2名一线食堂管理员代表参与日常监管，所有专班成员需签署利益回避承诺书，无直系亲属从事食材配送、食品生产加工相关行业。供应商准入需满足以下硬性标准：注册地为本市或在本市辖区内设有固定仓储配送场地，实缴注册资本不低于500万元，近3年无食品安全类行政处罚记录、无失信被执行人记录、无重大食品安全事故涉事记录，自有日配送能力不低于20吨的全封闭冷链运输车队，配套面积不小于300平方米的恒温仓储空间，自有标准化快检实验室，配备不少于3名持有中级及以上食品检验工资格证的专职检测人员，米、面、油、生鲜肉、禽蛋品类供应商需具备自主溯源系统，且无条件开放系统接口与市级教育部门监管平台对接，实时向专班、各配送学校、学生家长开放生产、检疫、运输全流程数据查询权限。

采购品类执行统一分级标准：粮油类中大米需符合GB1354一级粳米标准，采购入库时剩余保质期不低于总保质期的三分之二，严禁陈化粮、转基因大米流入，每批次需附带第三方机构出具的重金属、黄曲霉毒素检测合格报告；面粉需符合GB1355中筋及以上标准，严禁添加违规增白剂、增筋剂；食用油需符合GB2716标准，全部采用非转基因原料，优先采购本