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- 2026-05-18 发布于山东
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品食前沿
研究FOODFRONTIRERESEARCHCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
基于问卷数据对抗性淀粉类食品
C端消费情况的描述性统计分析
⊙文11211
王睿婷沈宇袁佳音熊美欣林凯文1.南京财经大学梅西学院;2.江南大学食品学院
抗性淀粉不仅可作为膳食纤维的强化剂,也粉类食品的了解程度为一般,500人次表示完全不
是一
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