大健康背景下高职院校食品营养与健康专业“双师型”教师培养的探索与实践-与您共享.pdfVIP

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大健康背景下高职院校食品营养与健

康专业“双师型”教师培养的探索与

实践

⊙文尚竺莹宁夏职业技术学院/宁夏开放大学

随着经济水平的日益提高，人们的生活质量成长和发展，引导学生树立正确的价值观和人生

和水平得到了提升，开始关注每天摄入的营养，观。尤其是高职院校的食品营养与健康专业，毕

因此营养师之类的职业越来越受到关注。高职院业生在毕业后从事的是与人们的身体健康密切相

校食品营养与健康专业主要培养的是具备食品营关的职业，更需要具备高素质、高技能。如果学

养与健康领域的基本知识和基本技能，从事与营校具有足够多的“双师型”教师，就能够培育出

养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开更多高素质的技能型人才，使学生满足社会的实

发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作际需求。

的应用