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CHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINEFOODFRONTIRERESEARCH研究
基于大数据管理的湛江预制菜产业
供应链生态环境和可持续发展研究
⊙文吴艳红湛江科技学院会计学院
预制菜是指为保障菜品的新鲜感和口感，利即食性也极大地满足了现代快节奏生活方式的需
用现代化标准集中生产，通过严格的质量控制，
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