学校午餐营养搭配情况.pptVIP

学校午餐营养搭配情况;一、问题的提出;根据相关部门的研究，目前，我国学生状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，低制蛋白质比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6%—29%。城市中，小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，对此，我们小组展开了一系列调查。;二、调查方法;

;三、调查资料;;四、结论;经过我们小组的调查，许多学校因为成本关系，在午餐中，并没有按营养搭配来制定食谱。;健康因素

食物营养是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，食物营养是物质的源泉。其次，适量的运动也很重要，如果你摄入的热量高了，运动可以帮你平衡，两者之间是联动的。第三就是要有良好的心理状态，如果一个人没有很好的心理状态，这个人就不应该算完全健康的人。第四就是没有烟酒方面过量的嗜好。以上四要素如果都能做得比较好，就能够达到一个比较健康的状态。;;;五、建议;学龄儿童特别是青少年时期生长迅速，中午摄入充足的营养对其生长发育、预防疾病，以及心理发展都有极大影响。正是由于午餐对中小学生健康有重要意义，世界上很多国家包括发达国家和发展中国家，都在学校给学生们供应营养午餐。我国近二十年以来，政府及有关部门非常重视学生午餐问题，各