（15页PPT）探究几种食物能量的差异《探究几种食物能量的差异》课件.pptxVIP

探究几种食物能量的差异学 科：生物学飞年 级：八年级学 校某省市曹中学附属实验中学

——图片来源：八（5）班袁同学番茄意面炸豆腐炸鸡腿

活动一：验证食物中含有能量验证食物中含有能量u实验目的：点燃u实验原理： 食物中含有化学能 光能和热能小贴士不同形式的能量彼此可以相互转化u实验结论：食物中含有能量

活动二：探究几种食物能量的差异u实验原理：食物的热量（J）=水升（℃）×水体积（mL）×4.2（J）小贴士1mL水每升高1℃,需要吸收4.2焦的热量质量相同待测食物质量均为1g

u实验器材：铁架台 锥形瓶 量筒烧杯 胶头滴管 酒精灯 火柴 石棉网 镊子

u实验步骤

改进装置感器

实验表格实小验贴数士据初始水温加热后水温水设置重复组相同条件重复至少三次实验，排除偶然性。结果取平均值，减小误差。注意体酒积精相灯的同使用水：的每体次点积燃均食为物4后0m需L盖灭替换锥形瓶时注意安全小小贴贴士士

u实验结论： 不同食物含有的能量有差异

食物名称能量/千焦水分/克蛋白质/克脂肪/克碳水化合物/克维生素A/毫克维生素B1/毫克维生素C/毫克维生素E/毫克钙/毫克核桃142849.812.829.96.10-10--花生（鲜）131048.312.025.413.000.071041.17-薯片23171.97.537.649.2Tr---22方便面19893.69.