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食品理化检验的质量控制及对策探究-与您共享.pdf

食品理化检验的质量控制及对策探究-与您共享.pdf

    食品

    检测FOODINSPECTIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

    食品理化检验

    的质量控制及对策探究

    ⊙文鲁艳大连市旅顺口区疾病预防控制中心

    在食品安全检验工作中，理化检验是关键手二、影响食品理化检验质量的因素

    段，关乎食品检验的质量。食品理化检验的质量受1.仪器和试剂。食品理化检验过程中的仪器

    到操作流程、环境以及分析形式等因素的影响，任

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