2025-2026学年人教版生物高二年级选择性必修3生物技术与工程第一单元教学计划.docx

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#2025-2026学年人教版生物高二年级选择性必修3生物技术与工程第一单元教学计划

一、单元概述与教学背景

1.1课程体系定位与单元价值

选择性必修3《生物技术与工程》是高中生物学课程体系中承上启下的重要组成部分，它将学生从宏观的生物学知识层面引入到微观的技术操作与工程实践领域。本册教材共包含三个单元，分别是“发酵工程”“细胞工程”和“基因工程”，这三个单元构成了现代生物技术领域的完整知识体系。第一单元“发酵工程”作为整个册书的开篇，承担着激发学生学习兴趣、建立技术思维、掌握基本实验技能的重要使命。

从课程性质来看，发酵工程是生物技术领域中历史最悠久、应用