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食用菌罐头加工虚拟仿真实验在教学中的应用-与您共享.pdf

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    食品

    教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

    食用菌罐头加工

    虚拟仿真实验在教学中的应用

    ⊙文魏泉增孙军涛张永清郭孝辉许昌学院食品与药学院

    罐头食品是我国的传统加工食品，由于携带学生对食用菌罐头加工制作技能和相关专业知识

    和食用方便，储存时间长，因此备受世界各国消的学习，为培养食品专业高水平人才提供了新的

    费者的青睐。2021年，我国出口

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