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遵义市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行日期是（）

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.食品安全标准是（）

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业标准

D.企业标准

3.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.督查

D.互查

4.下列哪种食品添加剂允许按生产需要适量使用？（）

A.苯甲酸及其钠盐

B.亚硝酸钠

C.山梨酸及其钾盐

D.维生素C

5.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地（）报告。

A.县级人民政府食品安全监督管理部门

B.县级卫生健康部门

C.县级公安机关

D.县级人民政府

6.食品标签上必须标注的内容不包括（）

A.产品标准代号

B.食用方法

C.广告宣传用语

D.生产者的名称、地址、联系方式

7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签应当标明（）

A.主要营养成分及其含量

B.食用限量

C.治疗功能

D.储存温度

8.