原创力文档食品卫生检验检测制度
一、对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或
检测。
二、对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应
及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理
部门。
三、抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时，应两人以上相
关人员在场，并填写抽样记录单，并签字、盖章。
四、上游供应商对检测结果有异议的，可另取样进行检测或根据实
际情况送法定检验机构检测。
五、食品质量检查应按规定的操作规则、工作规程进行操作，确保
检测
食品卫生检验检测制度
一、对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或
检测。
二、对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应
及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理
部门。
三、抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时，应两人以上相
关人员在场，并填写抽样记录单，并签字、盖章。
四、上游供应商对检测结果有异议的，可另取样进行检测或根据实
际情况送法定检验机构检测。
五、食品质量检查应按规定的操作规则、工作规程进行操作，确保
检测
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