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食品安全自查制度.pdf

食品安全自查制度.pdf

    食品安全自查制度

    一、目的

    为进一步规范公司食品生产经营行为，认真落实食品质量安全企

    业主体责任，保障客户食品消费安全，根据《食品安全法》等法律法

    规要求制定本制度。

    二、自查范围

    对本公司所有食品经营配送全过程实行全面检查、层层监管，由

    食品安全负责人牵头，各部门、岗位负责人配合，并做好相关记录工

    作。

    三、自查内容

    1.企业经营资质:营业执照与食品经营许可证和实际经营范围是

    否一致。

    2.从业人员健康管理及培训:相关从业人员健康证是否齐全，是

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