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落实“两个责任”

织牢织密食品安全“防护网”

⊙本刊记者张卫

1010中国食品中国食品

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安全的食品是“产”出来的，也是“管”出来的，必须双管齐下、产管并举。为了压实食品安全属地管

理责任和企业主体责任，近期，国务院食安委印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作

机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，市场监管总局出台《企业落实食品安全主体责任监督管

理规定》，分别就进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任作出明确要求。目前，全国的市场监管系统

都在积极部署落实“两个责任”工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

责任落实不到位