传统饮食文化的哲学思想研究.pdfVIP

食品

CHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINEFOODCULTURE文化

传统饮食文化的哲学思想研究

⊙文党淑卿西北政法大学哲学与社会发展学院

中国人民凭借着卓越的智慧、辛勤的劳动团聚等，人们都会饮酒，它渗透在人们的生活之

缔造了璀璨辉煌的中华文明，积淀了华夏儿女独中，这样造就了我国的酒文化特别发达。

有的饮食文化。中国之礼源于饮食，中国人一向中国酒文化蕴含着“德、礼、让”等精神

注重饮食，也热爱钻研饮食，无论是官宦贵族享内涵，这在“摆酒、劝酒、醉酒”等礼节中可见

用的玉盘珍馐，抑或是普通老百姓食用的粗茶淡一斑，讲究长幼有分，不同辈分之间应当相互尊

饭，它们均蕴含着浓重的文化色彩，融入了多种重、谦让恭敬。博大精深的酒文化催生了大量与

哲学意境，而这也是中国饮食文化能够历