超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定鱼肉中多种兽药残留.pdfVIP

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超高效液相色谱-三重四极杆

串联质谱法测定鱼肉中多种兽药残留

⊙文罗瑞涟*佛山市食品药品检验检测中心

鱼肉作为人们日常生活中常吃的肉类，其取阴性鱼肉样品按样品前处理的方法提取，得到

兽药残留超标问题愈发引起人们的关注。本研空白基质溶液。分别精确吸取各质量浓度的标准

究使用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法μ

中间溶液100L于1mL容量瓶中，用空白基质溶液

（UPLC-MS/MS），并率先采用EMR固相萃取柱定容至1mL，即得质量浓度分别为1.0、5.0、10、

作为净化手段，对喹诺酮类、磺胺类和氯霉素类20、50ng/mL的系列基质标准工作溶液。

共15种兽药在鱼肉中的残留进行了筛查和定量分（2）样品前处理。于5