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食品安全监管档案的规范化管理研究

⊙文周文娟河南科技大学应用工程学院

国以民为本，民以食为天。食品安全关乎国食品安全工作开展提供有力的支持，包括为政府

计民生，近年来时有发生的食品安全问题造成了监管部门的监管工作提供依据，促进监管部门制

极为不良的社会影响，为此，我国将食品安全上定科学可行的决策；为消费者了解应用食品安全

升至国家战略层面，加大食品安全监管力度和对监管信息提供有效的便利，引导消费者树立科学

食品安全保障体系的建设力度。规范化的食品安的食品安全观念，养成良好的生活习惯及饮食方

全监管档案作为食品安全保障体系中必不可少的式，进一步使消费者的合法权益得到有效保护。

一部分，不仅可以有效规范食品生产经营者的相2.食品安全监管档案的特征。（1）发展动

关行为，还有