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老年人特殊饮食需求处理考试复习题库（附答案）.pdf

老年人特殊饮食需求处理考试复习题库（附答案）.pdf

    老年人特殊饮食需求处理考试复习题库（附答案）

    单选题

    1.老年人若出现高血压，应限制哪种营养素的摄入？

    A、钠

    B、钾

    C、镁

    D、铁

    参考答案：A

    2.老年人若出现食欲减退，应取哪种措施？

    A、强迫进食

    B、提供小而频繁的餐次

    C、减少食物种类

    D、增加高热量食物

    参考答案：B

    3.老年人出现水肿时，应限制哪种营养素的摄入？

    A、蛋白质

    B、钠

    C、维生素

    D、碳水化合物

    参考答案：B

    4.老年人若患有高血压，应增加哪种营养素？

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