我国冷链物流行业存在问题及提升对策研究.pdfVIP

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我国冷链物流行业

存在问题及提升对策研究

⊙文王身相广州工商学院

随着我国社会经济的不断发展，人民群众的品的冷冻处理，进而达到保证农产品品质、降低

生活水平得到极大改善，对食品安全的关注度由农产品损耗的目的。

此也不断提高，不再局限于吃得饱，更讲究要吃依据不同温度范围，可将冷链物流划分成

得安全、吃得健康、吃得营养。人民群众饮食观冷藏物流（使用温度在0-10℃）、冰温物流

念的转变，带动了生鲜行业的发展，与此相关的（使用温度在-2-2℃）、冷冻物流（使用温度

冷链物流行业也得到了发展。不超过-18℃）以及超低温物流（使用温度不超

虽然我国的冷链物流行业已初步形成规模，