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无损检测技术在

食品安全快速筛查中的应用

⊙文赵伟牡丹江大学教务处

在社会发展的新时期，人们的生活水平有有效以及精确度高，能够帮助检测人员获取到检

了很大提升，对于物质生活的追求不再局限于温测样品的深层信息，因而被广泛应用于食品品质

饱，对食品安全质量也提出了更高的需求。为了鉴定、农药残留检测以及食品掺假检测等快速检

保障流通于市场的各类食品是健康无害的，有关测。需要关注的是，近红外光谱检测技术在投入

监督管理部门必须主动加强食品安全质量检测工使用时所需要开展的初期样品模型建设工作周期

作。在食品安全快速筛查作业中科学规范地应用较长，内容较为复杂，当检测样品产生变化或者

无损检测技术，不仅能够全面提升