超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中16种喹诺酮类药物残留.pdfVIP

食品FOOD

实验EXPERIMENT

超高效液相色谱－串联质谱法

测定水产品中16种喹诺酮类药物残留

文袁荷芳耿成钢高蕙文蒋晓勤*余花常州市食品药品纤维质量监督检验中心

着生活水平的不断提高，人们对农产品的品质和安全仪，Millipore；色谱纯乙腈、甲醇，Merck；喹诺酮标准品

随均购于Dr。

越来越关注，在追求营养丰富的同时，也希望享用绿

色、无公害、低残留的农产品。但目前抗生素在兽医临床

和饲料中大量使用，导致兽药残留的问题越来越突出。其二、溶液的配制

中，喹诺酮（quinoloneantibiotics，QNs）是一类高效且价1.标准储备液。准确称取按其浓度折算为100％质量的

格低廉的广谱抗菌药，广泛应用于畜牧和水产养殖中，成16种喹诺酮标准品各10mg（精确至0.0001g），置于10mL

为影响水产品和肉制品质量安全的主要因素。国际食品法容量瓶中，用1％的乙酸乙腈溶解并定容至刻度，浓度为

典委员会、欧盟、日本及中国均制订出相应的最高残留限1mg/m