初探天然茄科植物酵母菌液发酵馒头.pdfVIP

设备方面的投人力度都在不断加大，导致虾青素的提取成3.加快技术研究，提高提取工艺水平。无论是采取

本进一步增加，影响企业的利润。哪种虾青素的提取方法，都需要在目前的基础上不断加

快技术研究的步伐，有效提高提取虾青素工艺的水平。

三、虾青素红酒及其酿造方法的改进措施一方面，需要在目前使用的碱提法、油溶法以及有机溶

1.利用酒精酵母、红法夫酵母进行发酵处理。利用酒剂法的基础上通过改进技术，进一步优化工艺流程。另

精酵母、红法夫酵母进行发酵处理，这种发酵方法在实际一方面，需要结合时代发展潮流，积极学习并借鉴国外

工作中操作比较简便，而且不需要投人太多的成本。一方在此方面的一些先进经验和做法，取其精华，为我所

面，要通过不断加强对这种发酵方法的处理，在此基础上用。同时，也应该加强自我创新和改进，实现技术方面

优化工艺流程；另一方面，要积极学习酿造工艺的理论知的不断突破，研究创新多种类型的虾青素提取方