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试论食品检验检测过程中的样品管理

文陈璐璐定西市食品检验检测中心；张彦雷定西市通渭县食品药品检验检测中心

当前我国在食品安全管理方面的力度进一步加强，食一性，抽样数量要在四份以上。抽样过程中，在环境以及

品安全管理工作中，检验检测是必要的手段，在这工具方面也要加强控制，注重工具的整洁，抽样环境要干

一环节要加强对样品的管理，从整体上提升检测的质量。净，这样有助于检验工作的良好开展。

本文主要就样品管理工作的开展要点详细探究，希望能为填写信息和包装运输。在食品的检验检测过程中，还

相关检测单位提供些许启示。需要对抽取样品在信息填写以及包装运输环节加强质量控

制，保证信息填写的完整，采集完成后要在包装样品上写

一、食品检验检测中样品抽取管理上抽样人员以及被抽样单位名称等相应的信息。运输的时

食品检验检测工作的开展过程中，做好样品的抽取工