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信息化视域下

中职烹饪教育教学的开展策略

⊙文周文龙厦门工商旅游学校

中职学校在经济社会发展中承担着重要的育身能力能够满足新时代烹饪人才的培育要求，保证

人责任，其以职业发展要求为导向，源源不断地教学资源能与时俱进。教师可以通过发挥信息化平

向社会输入更多应用型技术技能人才。烹饪专业台、互联网资源的优势，将最新的知识点以及实践

在中职教学中是非常热门的专业之一，中职学校技巧融入到烹饪课堂和实训教学当中，确保学生的

烹饪专业的教学目标就是为社会培育优秀的烹饪理论、实践知识水平能够跟上时代发展。同时，在

人才，满足社会的发展。互联网引擎、资源库的支持下，教师也可以深入地

目前，在社会转型发展的背景下，食品行业研究和学习专业新知识，保持个人知识储备的先进

对烹