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2025年公共营养师职业考试试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.下列氨基酸中，属于条件必需氨基酸的是（）

A.蛋氨酸B.半胱氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸

2.下列人群中，基础代谢率最高的是（）

A.65岁男性B.25岁女性C.25岁男性D.6月龄婴儿

3.下列矿物质中，属于人体必需微量元素的是（）

A.钙B.铁C.钠D.镁

4.人体缺乏下列哪种维生素会导致夜盲症（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

5.下列常见食物中，优质蛋白质含量最高的是（）

A.粳米B.大豆C.红富士苹果D.菠菜

6.2022版《中国居民膳食指南》推荐成年居民每日饮水量为（）

A.1000-1200mlB.1500-1700mlC.2000-2200mlD.2500-3000ml

7.膳食营养素参考摄入量中，能够满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%-98%个体需要量的摄入水平是（）

A.平均需要量（EAR）B.推荐摄入量（RNI）C.适宜摄入量（AI）D.可耐受最高摄入量（UL）

8.2型糖尿病患者的膳食中，碳水化合物供能占总能量的