2025年邢台《茶艺师职业资格》专项训练卷.docxVIP

2025年邢台《茶艺师职业资格》专项训练卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题有且只有一项正确答案，请将正确答案的字母填入括号内。每题1分，共30分）

1.中国被尊为“茶祖”的是谁？A.神农B.轩辕C.伏羲D.黄帝

2.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？A.绿茶B.白茶C.红茶D.黄茶

3.下列哪个产区不是著名乌龙茶产区？A.武夷山B.安溪C.西湖D.祁门

4.茶叶采摘的标准是？A.越老越好B.越嫩越好C.越饱满越好D.看季节

5.茶叶储存中，湿度应控制在多少为佳？A.85%以上B.60%-75%C.40%-60%D.90%以上

6.茶汤中咖啡碱含量过高，通常表现为？A.回甘明显B.苦涩感强C.香气高扬D.汤色红亮

7.泡茶时水温选择的主要依据是？A.茶具材质B.茶叶种类C.室内温度D.个人喜好

8.下列哪种茶具不适合用来冲泡绿茶？A.紫砂壶B.盖碗C.玻璃杯D.白瓷杯

9.茶艺表演中，“奉茶”环节的主要礼仪要求是？A.茶汤过满B.动作随意C.顺序错误D.双手奉上

10.茶叶中的“茶多酚”主要具有什么作用？A.提神醒脑B.抗氧化C.增加香气D.促进消化

11.下列哪个选项不属于茶艺师的职业