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学校食物中毒事故安全应急预案(精选3篇)

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和消除学校食物中毒事故及其所造成的危害，规范应急处置工作，最大程度地减少人员伤亡和财产损失，保障师生身体健康与生命安全，维护学校正常教学秩序和社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合学校实际，制定本应急预案。

1.2编制依据

本预案依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校卫生工作条例》《食物中毒事故处理办法》以及上级教育行政部门和卫生行政部门关于食品安全和突发公共卫生事件应急管理的相关规定制定。

1.3适用范围

本预案适用于学校范围内发生的食物中毒事故（包括疑似食物中毒事件）的应急处置工作。适用于学校食堂、学生宿舍、集体用餐场所等发生的因食品污染、变质或误食有毒有害物质导致师生出现急性肠胃炎、中毒性休克等健康损害的事件。

1.4工作原则

预防为主，常备不懈：加强日常管理，落实预防措施，提高防范意识。

统一领导，分级负责：学校成立应急指挥机构，明确各部门职责，分级负责处理。

反应迅速，措施果断：一旦发生事故，立即启动应急预案，快速响应。

依靠科学，规范处置：遵循医学科学规律，采取科学有效措施。

依法规范，信息共享：依法处理事故，加强部门间信息沟通与协作。

二、组织机构与职责

2.1应急指挥机构

学校成立食物中毒事故应