2025~2026学年天津市红桥区天津市第三中学高二年级下学期期中质量检测生物试卷.docVIP

2025~2026学年天津市红桥区天津市第三中学高二年级下学期期中质量检测生物试卷

一、单选题

1.《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（）

A．该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将乙醇最终转化为乙酸

B．加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死酵母菌

C．“衣”位于变酸的酒表面，是由醋酸菌大量繁殖形成的

D．挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧

2.为了获得可进行人工种植的高品质青头菌菌株，某野生菌科研基地设计了一个实验流程，其主要内容如下图所示。

下列叙述正确的是（）

A．①和②均由细胞膜、液泡膜和细胞质构成，酶a代表的是纤维素酶和果胶酶

B．操作b可运用于微生物的数量测定，其所需工具须经湿热灭菌

C．③过程在液体培养基中进行，且需将培养基调至中性或弱碱性

D．③过程可添加适量抗生素抑制其他微生物的生长

3.为获得纯化的酵母菌菌落，进行如图所示的平板划线操作，划线的顺序为①→②→③→④→⑤。下列有关叙述错误的是（）

A．马铃薯琼脂培养基可采用湿热灭菌的方法

B．进行划线操作时