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民宿早餐定制化服务规范单选试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.民宿早餐定制化服务应首先考虑（）

A.成本B.客人需求C.食材供应

答案：B

2.定制早餐的菜单更新频率宜为（）

A.每月B.每季度C.每年

答案：B

3.民宿为素食客人定制早餐，不应提供（）

A.豆腐B.鸡蛋C.青菜

答案：B

4.定制早餐食材采购应优先选择（）

A.低价食材B.本地新鲜食材C.进口食材

答案：B

5.早餐定制化服务沟通的最佳时间是客人入住（）

A.前B.时C.后

答案：A

6.对糖尿病客人定制早餐，应避免（）

A.燕麦B.白粥C.牛奶

答案：B

7.民宿定制早餐餐具应（）

A.随意搭配B.与早餐风格匹配C.选用高价餐具

答案：B

8.为儿童定制早餐，食物造型应（）

A.简单B.卡通有趣C.复杂精美

答案：B

9.定制早餐服务人员服饰要求是（）

A.随意穿着B.统一整洁C.色彩鲜艳

答案：B

10.客人提出特殊早餐定制要求，民宿应（）

A.直接拒绝B.尽量满足C.视情况加价满足

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.