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双缩脲法测定蛋白质的浓度.pptx

双缩脲法测定蛋白质的浓度.pptx

    尿素被加热，则两分子尿素放出一分子氨而形成双缩脲。双缩脲在碱性环境中，能与硫酸铜结合成紫色化合物，此反应称为双缩脲反应。

    双缩脲反应

    第1页

    蛋白质分子中含有肽键与缩脲结构相同，故也能进行此反应。双缩脲反应可作为蛋白质定量测定依据。

    第2页

    二、试验仪器

    1、试管

    2、吸管

    3、

    7200分光光度计

    第3页

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