2025~2026学年海南省东方市铁路中学高二下学期第一次月考生物学科试卷.docVIP

2025~2026学年海南省东方市铁路中学高二下学期第一次月考生物学科试卷

一、单选题

1.《诗经》记载：“中田有庐，疆場有瓜。是剥是疽，献之皇祖”。菹即泡菜。在菹的制作过程中，起主要作用的微生物是（）

A．毛霉

B．乳酸菌

C．醋酸菌

D．酵母菌

2.下列关于家庭制作果酒和果醋的叙述，正确的是（）

A．果酒制作中，先将葡萄冲洗，再对葡萄进行去枝梗，以及需要经过高压蒸汽灭菌后才能密闭发酵，以防止杂菌污染

B．在葡萄酒发酵期间，为保持无氧条件，不能拧松发酵瓶的盖子

C．用酒精对玻璃发酵瓶消毒后，装入葡萄汁时要预留部分空间

D．果酒与果醋发酵过程中利用的两种微生物代谢类型不同，但都能进行无丝分裂

3.下表所示为某培养基的配方，有关叙述错误的是（）

成分

含量

成分

含量

NaNO3

3g

FeSO4

0．01g

K2HPO4

1g

（CH2O）

30g

琼脂

15g

H2O

1000mL

MgSO4·7H2O

0．5g

青霉素

0．1万单位

A．依物理性质划分，该培养基属于固体培养基；依用途划分，该培养基属于选择培养基

B．由培养基的成分可知，该培养基所培养微生物的同化作用类型是异养型

C．用该培养基培养细菌时，应将培养基的pH调至中性或弱碱性

D．若用该培养基分离能分解