小学一年级下册综合实践活动“食品安全小卫士”主题研学教案.docxVIP

小学一年级下册综合实践活动“食品安全小卫士”主题研学教案

一、课程背景与设计理念

本课程立足于小学一年级下册学生身心发展特点与认知规律，基于《中小学综合实践活动课程指导纲要》及《义务教育体育与健康课程标准（2022年版）》中关于“健康行为”“生命安全”的核心理念，将食品安全教育从传统的说教模式转向真实情境下的探究与体验。课程以“生活即教育，社会即学校”为哲学基础，融合道德与法治、科学、劳动教育及美术等多个学科领域，构建以“问题—探究—实践—反思”为主线的跨学科主题研学单元。设计者深度关注一年级学生具象思维占主导、模仿能力强、对生活现象充满好奇的学情特征，将抽象的食品安全知识转化为可触摸、可操作、可演绎的实践活动。课程定位为“主题式项目研学”，通过创设“食品安全小卫士”这一儿童化角色身份，赋予学生责任意识与行动使命，使安全教育从被动接受升维为主动建构。整体设计严格遵循综合实践活动四大基本环节：确定主题、制定方案、实践探究、交流反思，并特别强化“社会参与”与“价值体认”两大课程目标，旨在培养学生初步的公共卫生意识、科学探究兴趣以及基于证据的表达能力。

二、教学目标层级体系

（一）价值体认目标

1.通过观察超市、家庭厨房及校园周边食品环境，萌发对生命健康的珍视之情，形成“病从口入可预防”的基本信念。【非常重要】【核心素养】

2.在小组合作中体验规则与责任，认同“食品安全人人有责”的公