第九章 糖代谢.pptxVIP

第九章糖代谢

学习重点01糖代谢概述02糖的分解代谢03糖的合成代谢04血糖及其浓度的调节

食物中的糖主要是淀粉，还包括一些单糖和二糖。食物中的淀粉经唾液中的α-淀粉酶作用，催化淀粉中α-1,4-糖苷酶水解生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽寡糖及糊精。淀粉消化的主要场所在小肠，小肠黏膜上还有蔗糖酶和乳糖酶。淀粉被消化成单糖后的主要吸收部位是小肠上段。葡萄糖的吸收是一个依赖Na+的主动过程，有特定的载体参与。消化道吸收入血的单糖经门静脉进入肝，在肝内的半乳糖、果糖、甘露糖等在酶的作用下可以转化为葡萄糖。第一节糖代谢概述

糖的分解代谢主要是指葡萄糖在生物细胞内氧化分解并释放出分子中蕴藏着的化学能的过程，是生物获得维持生命所必需的代谢能的方式。糖类物质的分解代谢途径主要有：糖酵解途径有氧氧化途径戊糖磷酸途径三条途径第二节糖的分解代谢

葡萄糖或糖原在无氧或缺氧条件下，分解为丙酮酸，进一步生成乳酸并产生少量ATP的过程称为糖的无氧氧化。由于此过程与酵母菌租用与糖发酵生成乙醇的过程相似，故又称为糖酵解途径。由葡萄糖生成乳酸包括11步连续反应，由糖原生成乳酸需要12步连续反应。1.糖的无氧氧化第二节糖的分解代谢

①葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖己糖激酶是酵解途径的限速酶之一。1.1葡萄糖或糖原分解成丙酮酸第二节糖的分解代谢

②6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖③6-磷酸果糖转变为1，