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2025年公共营养师三级专业技能辅导练习题及答案

某家庭3口人（父亲45岁，轻体力劳动；母亲42岁，轻体力劳动；女儿12岁，小学生），记录了3天的膳食消费数据如下（单位：克）：

食物类别

第1天

第2天

第3天

大米

450

500

400

面粉

150

100

200

鲜牛奶

300

300

300

鸡蛋

120

150

90

猪瘦肉

200

180

220

草鱼

150

120

180

菠菜

200

150

250

番茄

100

150

100

苹果

150

200

100

食用油

60

50

70

食用盐

18

20

16

（1）计算该家庭平均每日每人各类食物的摄入量（保留整数）。

总天数=3天，家庭人数=3人，总摄入天数=3×3=9人日。各类食物总摄入量：

大米：450+500+400=1350g→1350/9≈150g/人日；面粉：150+100+200=450g→450/9=50g/人日；鲜牛奶：300×3=900g→900/9=100g/人日；鸡蛋：120+150+90=360g→360/9=40g/人日；猪瘦肉：200+180+220=600g→600/9≈67g/人日；草鱼：150+120+180=450g→450/9=50g/人日；菠菜：200+150+250=600g→600/9≈67g/人日；番茄：100+150+100=350g→350/9≈39g