食品生产最佳选址策略指南.pptxVIP

第二章厂址选择

食品工厂的建设必须依据拟建设项目标性质对建厂地域及地址的相关条件进行实地考察和论证分析，最后确定食品工厂建设地点。食品项目标建设条件是确保项目建设和生产经营顺利进行的必要条件，涉及项目本身的建设施工条件和项目建成后交付使用的生产经营条件。项目建设的条件既涉及项目本身系统内部的条件，也涉及与项目建设相关的外部协作条件，项目建设条件的重点是项目建设的外部条件，涉及项目建设的资源条件、厂址条件和环境条件等。;一、厂址选择的主要性和基本标准

（一）厂址选择的主要性

厂址选择是指在相当广阔的区域内选择建厂的地域，并在地域、地点范围内从几个可供考虑的厂址方案中选择最优厂址方案的分析评价过程。从某种意义上讲，厂址条件选择是项目建设条件分析的核心内容。项目标厂址选择不但关系到工业布局的落实、投资的地辨别配、经济结构、生态平衡等含有全局性、长远性的主要问题，还将直接或间接地决定着项目投产后的生产经营，能够说，它直接或间接地决定着项目投产后的经济效益。所以，厂址选择问题是项目投项目资决议的主要一环，必须从国民经济和社会发展的全局出发，利用系统观点和科学方法来分析评价建厂的相关条件，正确选择建厂地址，实现资源的合理配备。;（二）厂址选择的标准

（略，见书上）;（三）罐头食品厂厂址的选择标准

1.原料：厂址要