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2025年食品企业员工卫生知识培训考核试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，满分40分。每题只有1个正确选项）

1.根据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》，从事接触直接入口食品工作的食品从业人员，有效健康证明的有效期为

A.6个月B.1年C.2年D.3年

2.食品生产加工从业人员进入车间前，进行手部消毒时，合格的含氯消毒剂有效浓度范围为

A.50~100mg/LB.100~150mg/LC.250~500mg/LD.1000mg/L以上

3.根据食品安全相关法规，下列哪种疾病的患者，不得从事接触直接入口食品的工作

A.原发性高血压B.