2025年食品企业虫害控制管理培训试题及答案.docx

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2025年食品企业虫害控制管理培训试题及答案

(一)单项选择题(每题2分,共15题,总计30分)

1.我国食品生产企业虫害控制管理最核心的合规依据是()

A.GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

B.GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》

C.GB/T22000-2018《食品安全管理体系适用于食品链中各类组织的要求》

D.HACCP危害分析与关键控制点体系

2.食品企业虫害控制管理的核心原则是()

A.治理为主,消杀为辅

B.预防为主,防治结合

C.消杀为主,监测为辅

D.应急为主,日常为辅

3.食品

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