2025年食品企业虫害控制管理培训试题及答案
(一)单项选择题(每题2分,共15题,总计30分)
1.我国食品生产企业虫害控制管理最核心的合规依据是()
A.GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
B.GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》
C.GB/T22000-2018《食品安全管理体系适用于食品链中各类组织的要求》
D.HACCP危害分析与关键控制点体系
2.食品企业虫害控制管理的核心原则是()
A.治理为主,消杀为辅
B.预防为主,防治结合
C.消杀为主,监测为辅
D.应急为主,日常为辅
3.食品
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