2025年食品安全国家标准试题及答案.docx

2025年食品安全国家标准试题及答案

（一）单项选择题（每题2分，共20题，满分40分）

1.根据GB2762-2022《食品中污染物限量》，稻谷（成品粮）中镉的限量要求为

A.0.1mg/kgB.0.2mg/kgC.0.5mg/kgD.1.0mg/kg

2.根据GB14880-2012（含2020年修订公告）《食品营养强化剂使用标准》，食盐中碘的强化量范围为

A.20~30mg/kgB.25~50mg/kgC.18~33mg/kgD.30~60mg/kg

3.根据GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》，食品生产人员进入生产车间更衣洗手消毒后，