TCSTC-热带作物品种试验技术规程 淮山药编制说明.docVIP

中国热带作物学会

团体标准

《热带作物品种试验技术规程淮山药》

（征求意见稿）

编

制

说

明

《热带作物品种试验技术规程淮山药》起草组

2026年5月

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一、工作简况

（一）任务来源

1重要性和必要性

淮山药（DioscoreaoppositaThunb.）是薯蓣科（Dioscoreaceae）薯蓣属（DioscoreaLinn.）的一年生或多年生缠绕藤本植物，是世界上重要的十大食用块茎植物之一，其干燥块茎是中国传统中药材，广泛应用于医药行业和绿色保健食品工业。淮山药是我国传统的药食同源植物，入药与种植历史超3000年，最早记载见于《神农本草经》，称其“能补虚赢，益气力，久服耳目聪明，轻身延年”。《本草纲目》中记载其功效为健脾补益，滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤。河南焦作古怀庆地区被视为淮山药的道地产区，与怀牛膝、怀地黄、怀菊花齐名，被誉为四大怀药。淮山药富含多糖、皂苷、尿囊素等活性成分，现代医学研究显示，淮山药在调节免疫、抗炎、改善胃肠屏障、调节糖脂代谢、抗氧化、抗肿瘤免疫、抗衰老等方面表现出较高的应用价值。

全世界约有650多个淮山药品种，我国淮山药品种有100多个，主要有55个种属，11个变种和1个亚种，在海拔50~1950m的地区均有种植，形成了以长江为界的北方种植区和南方种植区，南方种植区主要分布在广西、广东、云南、