3.4.3羧酸的衍生物 油脂、酰胺 课件高二下学期化学人教版选择性必修3.pptx

第三章

烃的衍生物;;一、酯;2.有机化合物X的分子式为C5H10O2,则不能与Na2CO3溶液反应且有香味的X的同分异构体(不考虑立体异构)有()

A.8种 B.9种 C.10种 D.11种;二、酯的命名;三、酯的存在与物理性质;四、酯的化学性质;环境;;一、油脂的概述;二、油脂的分类;三、油脂物理性质;CH2;①硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解反应;②硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解反应;许多油脂又兼有烯烃的化学性质，可以发生加成反应，也称为油脂的氢化或硬化，由此制得的油脂叫人造脂肪，也成为硬化油，硬化后则不易被空气氧化变质。请同学们写出油酸甘油酯氢化反应的化学方程式。;;【化学